Location: Unknown

Maisemia viikonlopulta.

Oikein hyvää alkanutta viikkoa kaikille <3

Ja hei, se on muuten wabu taas.

Farangissa

Villellä oli synttärit päälle kuukausi sitten ja sen kunniaksi mentiin testaamaan kaakkois-aasialaisia makuelämyksiä tarjoileva Farang.

Paita Ginatricot | Hame Ginatricot

Ei, Ginatricot ei ole sponssannut tätä postausta (ei varmaan näillä lukijamäärillä haha).

Paita on tämän kevään löytö ja hame viime kesältä.

Jostain kumman syystä tuo hame jäi kesällä ihan täysin käyttämättä..

Nyt oon kuitenkin ihan rakastunut siihen!

Nyt olisi ollut hyvä tilaisuus napata kauniita ruokakuvia, mutta nälkä oli kova, ja yleensä muistin kuvailun vasta siinä vaiheessa kun oltiin napattu annokset omille lautasille ja alettu syömään.

Valittiin siis molemmat Farang maistelumenu.

Tähän kuului 8 ruoka-annosta, joista kaikki jälkkäriä lukuunottamatta taisivat olla jaettavaa mallia.

Farang oli kyllä hienoinen pettymys.

Ruoka sinänsä oli kyllä hyvää, mutta mitään unohtumattomia makuelämyksiä se ei tarjonnut.

Hinta-laatusuhde ei mielestämme ihan siis kohdannut.

Itseäni häiritsi myös korianterin käyttö lähes jokaisessa ruoka-annoksessa.

Olisi ne toki varmasti voinut pyytää ilmankin jos olisi aiemmin tämän tajunnut.

Parhaiksi ruuiksi päätyivät toisessa kuvassa oleva taskurapu, karamellisoitu porsas josta kuvamateriaalia ei ole, ja viimeisen kuvan jälkkäri, jonka hieman epämääräisen näköinen puikula on siis sorbettia.

Paikkana Farang oli oikein kaunis, mutta akustiikka oli ihan säädyttömän huono.

Eli toisin sanoen vaikka ruoka olisi ollut miten hyvää, en tuonne toista kertaa silti menisi.

Paikka kaikui ja vaikka istuttiin pienessä kahden hengen pöydässä, piti toiselle huutaa.

Ja niin muuten huusivat muutkin, metelistä päätellen.

Tuomio: ei jatkoon.

Ruokakuvat on napattu mun kännykän kameralla, jonka kuvat on alkaneet muuttumaan huonolaatuisiksi. Kaikista kuvista tulee tollasia sumeita, filtteröidyn näköisiä.

Mun puhelin on vasta alle vuoden ikäinen ja uutena tässä oli tosi hyvä kamera.

Tutkin tässä tarkemmin puhelinta ja huomasin, että kameran linssi on täynnä pientä naarmua.

Netistä luin vinkin, että hammastahna voisi uudistaa lasin.

Uskoo ken tahtoo, mutta itse aion ainakin kokeilla.

EräJorma

 Käytiin tällä viikolla retkeilemässä Sipoonkorven kansallispuistossa.

Maisemat oli kauniita ja vaihtelevia: peltoa, kallioita, metsää ja puroja.

Retkeilijöiden kestävyyskunto oli tosin hieman heikko talven jälkeen ja nälkäkin pääsi yllättämään.

 Uteliaana ihmettelemässä kallion päällä olevaa kivikasaa.

Kuulemma näin merkataan lähimaaston korkein kohta O__O

Viikonlopun tunnelmat

Viikonloppu tuli ja meni, ja nythän on jo keskiviikko.

Mulla on ollut tämän postauksen luonnos välilehdellä auki ainakin pari päivää, mutta vaikka oon istunut päivät pitkät koneella, en oo silti saanut aikaiseksi kirjoittaa postausta.

Sen sijaan oon piirrellyt CADillä senkin edestä, fun fun...

Kuten aiemmin kerroin, lauantain suunnitelmana oli mennä Kaapelitehtaalla järjestettäville Helsinki Ink -tatuointimessuille.

Messuille siis päästiin ja uusi kuvakin jäi käteen, kirjaimellisesti heh he.

Mentiin tosiaan Kaisan ja Katan kanssa sinne, ja tuli kyllä vähän ulkopuolinen olo koska kaikki muut vieraat sielä tuntui olevan päästä varpaisiin tatuoituja.

Kata otti myös norovirusta uhmaten pienen tatuoinnin käsivarteen.

Farkut Topshop | Paita H&M | Takki H&M | Kengät Converse

Sunnuntaina olikin ehkä ensimmäistä kertaa kunnon keväinen sää.

Ei nyt ehkä ihan niin lämmin kuitenkaan, mitä asun puolesta voisi kuvitella, mutta kyllä noinkin jo tarkeni.

Jouduin tuhoamaan Topshopin farkkuni niihin jo joskus aiemmin tulleen pienen reiän vuoksi (kävelin päin puoliavonaista astianpesukonetta) ja päätin tehdä reiästä kunnollisen kokoisen.

Viikonloppuna piti tietysti käydä myös viereisen korttelin italialaisessa ravintolassa.

Taidetaan olla vakkareita siellä jo.

Siinä se nyt on!

Tuli vähän erilainen mitä mulla oli mielessä, mutta tykkään kyllä tästäkin.

Parempaa kuvaa sitten kun tatuointi on kunnolla parantunut, musta muuten tuntuu että mun ranne on edelleenkin paisuksissa.

Quesadillat

Tässä eräänä päivänä mua himotteli taas vaihteeksi guacamole.

Mietin, että mitä tällä kertaa sen kanssa söisi, ja googlettamalla löysinkin hyvältä ja simppeliltä vaikuttavan ohjeen quesadilloille.

Alkuperäinen ohje löytyy täältä ja guacamolen ohje mun aiemmasta postauksesta.

Quesadilla (16 kpl)

8 kpl maissitortillapohjia

200 g cheddarjuustoa

4 kpl tomaatteja

1 purkki mustia papuja

1 tölkki maissia

2 kpl punaista chiliä

2 kpl valkosipulin kynsiä

ruohosipulia

limeä

tacomaustetta

suolaa

pippuria

Lämmitä pavut ja maissi kattilassa.

Pilko tomaatit, chilit ja valkosipulit ja sekoita joukkoon lämpeämään.

Lisää joukkoon tacomaustetta ja jonkin verran suolaa ja pippuria.

Tässä vaiheessa kannattaa maistella täytettä niin, että siitä tulee riittävän mausteinen muttei kuitenkaan liian suolainen.

Laita tortillapohja paistumaan lämpimälle pannulle tilkassa öljyä ja lisää cheddarjuustoviipaleet tortillapohjan päälle. 

Lisää kattilassa valmistettu täyte ja silputtu ruohosipuli pohjan päälle.

Mikäli haluat oikein juustoisan lopputuloksen, laita juustoa myös täytteen päälle.

Paina toinen tortillapohja täytteiden päälle ja anna paistua muutaman minuutin ajan kunnes pohja on rapeutunut.

Lopuksi käännä quesadilla ja paista myös toisen tortillapohjan pinta rapsakammaksi.

Leikkaa valmis quesadilla neljään osaan, anna jäähtyä hetken ja tarjoile guacamolen kanssa!

Tikka Masala ja raikas kurkkuraita

Intialainen ruoka on himottanut Göteborgin maagisen intialaisen jälkeen, ja viimein pääsin kokeilemaan paria intialaista herkkua myös kotona.

Innoittajana Tikka Masalalle toimi jälleen kerran Lotan ja Simon blogiteksti aiheesta. He olivat bonganneet alkuperäisen ohjeen täältä, jossa ohje on nimetty kuvaavasti "Maailman helpoimmaksi Tikka Masalaksi". Ja sitä se tottavie olikin.

Tein pientä hienosäätöä -mausteet hieman lisääntyivät ja maustamaton jogurtti vaihtui kookosmaitoon. Tässä siis hieman tuunattu versio. Ainiin, ja koska korianteri ei edelleenkään kuulu suosikkeihini, korvasin sen ihanalla, makealla mintulla.

Kurkkuraita puolestaan ei syntynyt minkään tietyn ohjeen pohjalta, mutta hyvää ja raikasta siitäkin tuli.

Myös Naan-leipä olisi tähän kylkeen sopinut jopa paremmin kuin Ismo salkkareihin, mutta valitettavasti kokki oli kiireinen ja erityisesti nälkäinen.

Kanaa Tikka Masala:

400 g kanaa

1 punainen chili

1 vihreä chili

4 valkosipulinkynttä

1 sipuli

1 tl juustokuminaa eli jeeraa

2 tl savupaprikajauhetta

1 tl inkivääriä jauhettuna

1 tl kanelia

2 tl chilijauhetta

suolaa

2 rkl tomaattipyreetä

1/2 tölkkiä tomaattimurskaa (Mutti)

1/2 tölkkiä kookosmaitoa

1/2 puntti tuoretta minttua

kookosöljyä paistamiseen

lisukkeeksi riisiä

Laita kanat pannulle paistumaan tilkassa kookosöljyä.

Voit maustaa kanat reippaasti suolalla jo tässä vaiheessa.

Kanojen kypsyessä pilko chilit ja sipulit.

Kun kana alkaa olla kypsää, lisää pannulle chilit, sipulit ja mausteet freesaantumaan hetkeksi.

Tämän jälkeen lisää tomaattipyre, tomaattimurska ja kookosmaito.

Anna hautua miedolla lämmöllä n. 30 minuuttia.

Ripottele mintunlehdet valmiin annoksen päälle.

Tikka Masalan hautuessa on hyvää aikaa valmistaa kurkkuraita ja laittaa riisit kiehumaan.

Kurkkuraita:

1/2 kurkku

200 g turkkilaista jugurttia

1 tl jeeraa

1/2 tl suolaa

mustapippuria

1/2 puntti tuoretta minttua

paprikamaustetta koristeluun

Raasta kurkku ja laita se valumaan lävikköön. Kurkusta on tarkoitus saada kaikki ylimääräinen neste pois. Voit lisätä myös vähän suolaa, sillä se nopeuttaa nesteiden irtoamista.

Sekoita jugurtin joukkoon mausteet ja silputtu minttu.

Sekoita myös valunut kurkku.

Koristele paprikamausteella ja mintunlehdillä ja laita jääkaappiin maustumaan hetkeksi.

I'm alive!

Pitkästä aikaa avasin koneen ilman, että tarkoituksena olisi ollut vääntää kouluhommia, tehdä töitä tai jotain muuta vähemmän mukavaa puuhaa.

Muutosta on nyt siis viimein selvitty: enää yksi laukku odottaa purkamista ja muutamat turhat jutut myymistä.

Viime viikon kaava koostui jokseenkin seuraavista ainesosista: muuttaminen, tavaroiden purkaminen ja järjestely, työt ja urheilu. 

Viikonloppuna tilanteeseen tuli muutos ja oltiin Turussa vähän "rentoutumassa" ja puuhastelemassa mitä nyt puuhasteltiinkaan.

Tämä viikko puolestaan on mennyt kouluhommien (osittain myös niiden välttelyn) ja kuntoilun merkeissä. 

Oonkin itse asiassa just nyt Onnibussissa matkalla Tampereelta takaisin kotiin.

Mulla oli koululla yksi seminaari, itse asiassa siis viimeinen sellainen IKINÄ.

Ja kokkailua on toki tullut myös harrastettua, mitäs muutakaan.

En mä kyllä siitä ruuanlaitosta oikeasti niin paljon nauti, vaikka onhan se välillä ihan kivaa. Kyllä syöminen on enemmänkin se juttu. 

Mutta kuka nyt kertoisi harrastuksekseen syömisen?

Harmittaa vähän etten oo oikein ehtinyt kuvailla mitään tai muutenkaan kauheasti panostaa itseeni, mutta eiköhän nyt taas arki ala rullaamaan niin kuin kuuluukin.

Onneksi oon sentään parista onnistuneesta kokkailusta napannut kuvat, joten on mulla sentään jotain tekemistä tälle matkalle :D Toisaalta en tiedä onko fiksua kirjoittaa aiheesta "ruoka" kun on viimeksi syönyt aamupäivällä koulussa.

Viikonloppuna on muuten jokavuotiset Helsinki Ink -tatuointimessut, jonne oon menossa nyt ensimmäistä kertaa. Sain lauantai-illalle ajan mielenkiintoiselta artistilta yhteen vähän pienempään leimaan, mutta siitä lisää sit viikonloppuna! Can't wait!!! ->